120円

電車5駅間で大人120円。

切符を切るのも、駅員さんが専用のハサミでチョッキンと切り込みを入れます。

降りる駅に駅員さんはいないので、切符は車掌さんに手渡します。

電車は限りなくゆっくりと加速して、すぐに減速、そして停車します。

のどかな時間でした。

キャベツと合いびき肉のピリ辛炒め

http://cookpad.com/recipe/607961
上記から教えて頂きました。

材料(4人前)

  • キャベツ 1/2玉
  • 合いびき肉    150g
  • しょうが    1かけ
  • ◎オイスタ-ソ-ス 大さじ1
  • ◎しょうゆ    大さじ1/2
  • タカラの料理のための清酒 大さじ2
  • サラダ油    大さじ1
  • ごま油    大さじ1/2
  • 豆板醤    小さじ1/2

作り方

  1. キャベツはざく切りに、しょうがはみじん切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、しょうがと豆板醤を炒める。
  3. 合いびき肉を加え、色が変わるまでほぐしながら炒め、料理のための清酒を振り掛ける。
  4. 上記3にキャベツを加えざっと炒めて、◎の調味料を加え更に炒める。
  5. 最後のにごま油を振りいれ、ざっと混ぜ合わせて香りを付ける。

コツ・ポイント

  • 豆板醤を先に炒めておくと辛味が増します。
  • ごま油は最後に入れたほうが、香りが消えません。
  • 人参を加えると美味しいそうです。

メインはこれ一品だけなので、失敗したら、ヤバ!

 

【結果発表】

味は思ったより美味しかったです。

子供にも好評でした。

しかし、豆板醤は入れ過ぎないようにしましょう。(汗

あれから一週間

子供の入学式から一週間が経ちました。
一ヶ月以上も前の様な感じを受けます。

結局、調整が出来ず、東北へは行けませんでした。
移動で一日も掛かるのがネックですね。

妻は風邪で声が枯れています。
子供は新しい学校の制度に四苦八苦している模様・・。

今の高校は俺の時の時代の高校とはかなり違います。
授業の受け方や単位の取り方までガチガチになっています。

俺はかなりゆとりがあったような気がしますが。
※受験戦争時代だったにも関わらず